当今社会是吃货的天下,因此每年在北京参与餐饮行业创业的朋友也是络绎不绝,但如何在市场当中获得消费者的青睐,一定要从细节入手。北京餐厅装修的好坏将会直接影响客流量。不信的话,就来和我们一起来看看北京餐厅装修设计的重要性吧,希望能够给您在装修餐厅的时候带来一定的帮助。
【北京餐厅装修设计的重要性】
餐厅设计与装修,除了要整体设计协调之外,还特别考虑餐厅的实用功能和环境美化。一般餐厅陈设和设备上是具有关联的,简单、便捷、卫生、舒适。餐桌也是餐厅的主要家具,也会影响餐厅气氛的关键因素之一。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现在人口密集,寸金尺土,因此好的设计会相对对空间作有效利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。餐厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。
实用和效果的结合
重要的就是要先考虑实用性,在满足了这个基础上,再配置一些家具使餐厅更加美观和舒适。
设计必须要有自己的风格
要设计成欧式的、美式的、法式的、韩式的、还是现代简约板的风格,在设计之前一定要弄个明白。在设计的途中一直犹豫,会导致设计风格被弄得面目全非。
餐桌的选择
餐厅桌椅的选择也是非常重要,款式除了要和餐厅环境协调之外,也要让顾客感到舒适,这样才会积极影响整个餐厅的气安全而合规格在开餐厅过程中,除了设计选料外,装修更要符合安全规例。
【北京西餐厅怎么装修】
一、装修设计理念
西餐厅设计装修零点空间设计公司,零点空间设计公司设计师首先会从功能要求和美学要求来思考设计理念和布局,例如:如何去分布空间,如何安排灯关,如何选择色彩等。因为西餐厅装修设计会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在西餐厅的装修设计方案确定之前,一定要好好思考各方面细节要如何处理,为日后西餐厅运营打下良好的基础。
二、装修方案的确定
西餐厅设计装修流程,装修公司的室内设计师把之前的各种装修设计理念运用于实际,把理念落实到图纸上,经过反复的考验和检查、修改,在结合客户的意见不断地改进,最终确定了西餐厅的装修设计方案
三、实施装修设计
装修公司的室内设计师把西餐厅的装修方案具体细节落实为施工图,例如:施工方法、各类灯具的分布等细节,一定要明确的表达出来,否则会导致装修施工出现错误。
四、装修施工和监督
根据西餐厅的设计图纸和施工图纸进行装修施工,在装修施工过程总,装修公司的设计师要好好检查是否满足了客户的要求,是否设计的每一个细节都合理。施工现场具有良好的监督,才能确保装修施工过程中不会出现问题,才能确保装修效果的实现。
五、开业后的维护
西餐厅的装修施工结束并不意味着装修过程结束,装修公司的设计师在开业后还要进行一些维护工作。例如:检查设备,检查装修效果等。
【餐饮空间的照明布局应该这么设计】
灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,所以餐厅、咖啡馆等餐饮空间设计,在为顾客提供美味的食品的同时,还要注重顾客的用餐体验,这可是养成顾客忠诚度的最佳做法。
餐饮空间设计照明比较注重气氛的营造,不仅要体现食物的美感,更是要调节人们的情绪,以符合情感需要。
灯,可调光调色、可控光的性质,使餐厅可以通过对光源的调节来营造不同的氛围。并且, 光源是低压微电子产品,融合众多高新技术,具有在线编程、灵活多变的特点,因此灯具越来越成为餐饮空间设计师的钟爱物件。
在商照用光中餐饮空间根据用途需要一般分为3种类型:私密餐饮空间、休闲餐饮空间和快速消费空间。
私密餐饮空间设计
主要是西餐厅设计、酒吧、高档会所,在这里,顾客注重的是体验感,一般具有小资情调,对环境的要求是最高的。在灯源选择上,应该采用柔和低调的空间调性,整体的照度水平低,一般以比较有特色的装饰作为视觉中心进行照明,但需要非常精细的照度水平和照度分布控制。
另外,光以及灯具的运用很多时候是可以用来分隔空间,在大的开放空间中形成局部、私密的小环境。此外还可以通过不同的光线强度、照射方向和色彩来提醒客人不同空间之间的变化。
休闲餐饮空间灯光设计
主要为酒店、饭店、餐馆等,常用于商务或其它方面的宴请,所以照明的整体气氛应该是友好不唐突的,一般照明照度会控制在 100-200Ix。在这类空间中灯光的分布较为均匀,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的灯具,都可以满足良好的照明要求。
另外,注意对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。为满足宴请需求,还可以用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,加大灯的使用,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
快速消费餐饮空间设计
主要为学校餐厅、自助餐厅、快餐店等,如麦当劳、肯德基,前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务,而业主追求的是更大更快的客户流通,因此整个空间调性都会是欢快明亮的,一般采用简练而现代化的照明形式,建议采用 500-1000Ix 高照度和高均匀度的布光来体现经济与效率。
当然,不管属于何种餐饮空间照明,食物的“色”是不能忽视的,这要求照射食物的光源显色性足够好,一般会采用重点照明对食物进行照亮,增加客人用餐的食欲。对于餐饮照明来说,合理的照度水平以及照度分布,光源的显色性、照明控制、建筑化照明都是非常重要的。
好的餐厅灯光设计可以起到引人注目、增进食欲的效果,但同时也要注意避免灯光照在人身上的时候产生不良的效果。
为了避免此类情况的方式,灯光应限制在餐桌范围内,人的脸部光线可通过壁灯或其他光源补充照明。
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